Blotti au cœur du vignoble alsacien, à la Ferme Boemstein, la famille GIROLT perpétue de père en fils & fille son savoir faire ancestral.
Ayant la chance d’être dans un cadre exceptionnel et proche de la nature, nous avons à cœur de faire au mieux pour protéger cette dernière et c’est pour cela que nous avons décidés, en 2020, de passer notre domaine en appellation HVE de niveau 3 (Haute Valeur Environnementale).
Au domaine, nous vous proposons de venir déguster et découvrir nos Crémants d’Alsace, notre Grand Cru Muenchberg et tous les cépages des vins Alsaciens qui trouveront une place d’honneur sur votre table.
En plein coeur du vignoble de Nothalten, nous exploitons, en famille, 8 hectares de vignes sur les communes de Nothalten et Epfig.